Granola s brusinkami, pekanovými ořechy a javorovým sirupem
Domácí granola je voňavá, křupavá a připravíte ji během chvilky. V této verzi jsme ji doplnili o sladkokyselé brusinky, křupavé pekany a javorový sirup. Výsledek? Perfektní snídaňový základ nebo svačina, která vám zpříjemní podzimní dny.
ČAS
30 minut
MNOŽSTVÍ
8-10 porcí
Pokud máte rádi rychlé a chutné snídaně, domácí granola je trefou do černého. Díky pekanovým ořechům získá skvělou oříškovou chuť, javorový sirup jí dodá jemnou sladkost a brusinky krásně osvěží každé sousto 😍 Připravíte ji za pár minut a vydrží vám v dóze klidně dva týdny — ideální do jogurtu 🥣, s mlékem nebo jen tak na mlsání.
Ingredience
- 200 g hrubých ovesných vloček
- 100 g pekanových ořechů
- 1 ČL skořice
- špetka soli
- 2 PL kokosového oleje
- 5 PL javorového sirupu
- 80 g sušených brusinek
Postup
- Troubu předehřejeme na 160 °C a připravíme si plech vyložený pečicím papírem. Do větší mísy nasypeme ovesné vločky, nasekané pekanové ořechy, skořici a špetku soli. Přidáme rozpuštěný kokosový olej a javorový sirup, a vše důkladně promícháme, aby se vločky rovnoměrně obalily.
- Směs rovnoměrně rozprostřeme na připravený plech a pečeme asi 25 minut. V polovině pečení granolu promícháme, aby se opekla dozlatova ze všech stran.
- Po vytažení z trouby ji necháme krátce vychladnout, až poté vmícháme sušené brusinky.
Pokud chcete mít granolu křupavější, nechte ji v troubě klidně až 30 minut, jen pozor, aby se nespálila 😉 Po upečení granolu nemíchejte hned, ale nechte ji úplně vychladnout přímo na plechu. Právě při chladnutí se totiž krásně spojí a zůstane v krásných hrudkách!
Pokud jste granolu vyzkoušeli, budeme rádi, když se s námi v komentářích podělíte, jak vám chutnala 😋 Sledujte také náš Instagram @simplyveggie.cz pro ještě více rostlinné inspirace ✨
