Pečené hrušky se skořicí a s křupavou ovesnou drobenkou
Pečené hrušky jsou ten typ dezertu, který voní po domově a zvládnete ho bez zbytečné námahy. Stačí pár základních surovin, trouba a krátká příprava. Teplé hrušky se skořicí, křupavá ovesná drobenka a studená vanilková zmrzlina vytvoří dokonalou zimní kombinaci.
ČAS
40 minut
MNOŽSTVÍ
4 porce
Tenhle dezert je důkazem, že v jednoduchosti je krása. Pečené hrušky jsou přirozeně sladké, šťavnaté a krásně voní po skořici a vanilce 🍐 Ovesná drobenka dodá kontrastní křupavost a veganská vanilková zmrzlina celý dezert vyváží. Hodí se jako rychlý dezert po večeři, ale klidně i jako sladká dobrota pro víkendovou návštěvu.
Ingredience
Pečené hrušky
- 2 větší hrušky
- 1 PL rostlinného másla
- 1 PL javorového sirupu
- 1 ČL mleté skořice
- ¼ ČL vanilkového extraktu
Ovesná drobenka
- 6 PL hrubých ovesných vloček
- 2 PL javorového sirupu
- 1 PL rozpuštěného kokosového oleje
- 1 ČL mleté skořice
- 1 PL kokosového oleje na opékání
Na podávání
- veganská vanilková zmrzlina
Postup
- Troubu předehřejeme na 180 °C. Hrušky oloupeme, rozkrojíme napůl, odstraníme jadřince, osušíme a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem.
- V misce smícháme rozpuštěné rostlinné máslo, javorový sirup, skořici a vanilkový extrakt. Směsí potřeme hrušky z obou stran a položíme je na plech řeznou stranou dolů. Pečeme cca 30 minut, dokud nejsou měkké a lehce zkaramelizované.
- Mezitím si připravíme ovesnou drobenku. Do misky dáme ovesné vločky, javorový sirup, rozpuštěný kokosový olej a skořici.
- Směs opékáme na pánvi s trochou kokosového oleje na mírném plameni asi 5 minut, dokud není zlatavá a křupavá. Poté necháme úplně vychladnout.
- Upečené hrušky podáváme ještě teplé, posypané ovesnou drobenkou a doplněné kopečkem veganské vanilkové zmrzliny.
Náš tip: Tenhle dezert krásně funguje s kontrastem teplého a studeného. My máme rádi veganskou vanilkovou zmrzlinu Take it veggie, která je běžně k dostání v Kauflandu, ale klidně použijte svou oblíbenou značku nebo domácí alternativu.
Péct hrušky je malá sladká radost — jednoduchá, voňavá a ideální pro zimní večery. Pokud recept vyzkoušíte, napište nám do komentářů, jak se povedl, nebo nás označte na Instagramu @simplyveggie.cz. Rádi uvidíme vaše dezertní kombinace 🍐✨
