Avokádový chlebík s vegan gréckym syrom a nakladanou cibuľkou
Tento avokádový chlebík je dôkazom, že aj z pár surovín vznikne niečo výnimočné. Krémové avokádo, kyslá nakladaná cibuľka a slaný syr tvoria dokonalú kombináciu. Recept je pripravený do 30 minút a je ideálny na letný obed, piknik alebo brunch s priateľmi.
ČAS
30 minút
MNOŽSTVO
2 porcie
Svieži, rýchly a neskutočne chutný — taký je tento avokádový chlebík, ktorý si zamilujete po prvom zahryznutí 😋 Kombinácia jemného krémového avokáda, kyslej nakladanej červenej cibuľky a vegan syra Greek White od značky Violife vytvára dokonalý balans chutí. Skvele sa hodí na letné raňajky či ľahký obed vonku na deke.
Ingrediencie
- 1 červená cibuľa
- 150 ml vody
- 150 ml octu
- 1 PL kryštálového cukru
- ½ PL soli
- 1 avokádo
- 1 ČL citrónovej šťavy
- soľ a čierne korenie
- 50 g Violife Greek White
- čerstvý chlebík
Postup
- Červenú cibuľu očistíme a nakrájame na tenké prúžky. Tie preložíme do sklenenej tepluvzdornej uzatvárateľnej nádoby.
- V hrnci si zohrejeme vodu s octom, pridáme cukor a soľ, ktoré necháme rozpustiť. Vytvoreným nálevom zalejeme cibuľu, uzavrieme a necháme v chladničke aspoň 20 minút.
- Avokádo očistíme a v miske rozpučíme. Dochutíme citrónovou šťavou, soľou a čiernym korením, dôkladne premiešame a pripravenou nátierkou potrieme krajec chlebíka.
- Na chlebík pridáme nakladanú cibuľku spolu s rukami rozmrvenými kúskami Greek White syrom.
Náš tip: Avokádová nátierka chutí skvelo aj na mierne opraženom chlebíku — chrumkavosť bude dobre kontrastovať ku krémovej konzistencii avokáda. Nakladanú cibuľu si môžete pripraviť aj vopred (a vrelo to odporúčame!) — v chladničke vydrží až 7 dní a čím dlhšie ju necháte, tým viac sa prehĺbi jej chuť.
S čím máte najradšej avokádový chlebík vy? Ste tím v jednoduchosti je krása alebo si naň pridávate rôzne kombinácie chutí? Dajte nám vedieť do komentárov a sledujte nás na @simplyveggie.cz pre ešte viac skvelých receptov 🌱
