Jednoduchý krémový dip z pečenej papriky a bielej fazule
Tento jednoduchý dip spája sladkosť pečenej papriky s jemnosťou bielej fazule. Je dochutený cesnakom, paprikou a citrónom, a je plný sviežej chuti. Vďaka tomu, že je hotový už do 45 minút, je ideálny na spoločné večery s priateľmi či rodinou.
ČAS
45 minút
MNOŽSTVO
4 porcie
Ak hľadáte niečo jednoduché, no chuťovo výnimočné, tento paprikovo-fazuľový dip je to pravé 😍 Vonia sladko vďaka pečenej paprike, má krásne krémovú textúru a vďaka bielej fazuli príjemne zasýti. Je ideálny ako snack, pohostenie pre návštevu alebo ľahká večera so zeleninou a krekrami.
Ingrediencie
- 1 väčšia červená papriky
- 1 PL olivového oleja
- konzerva bielej fazule
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 PL lahôdkového droždia
- 1 ČL mletej sladkej papriky
- 2 ČL citrónovej šťavy
- soľ a čierne korenie
- čerstvé bylinky a krekery na servírovanie
Postup
- Červenú papriku umyjeme a očistíme, a nakrájame ju na štvrtiny. Uložíme do zapekacej dózy, potrieme olivovým olejom a dochutíme soľou a čiernym korením. Pečieme v rúre rozohriatej na 220 °C cca 30 minút. Potom necháme krátko vychladnúť.
- Mierne vychladenú papriku presunieme do mixéru a pridáme scedenú a osušenú bielu fazuľu, cesnak, lahôdkové droždie, mletú sladkú papriku, citrónovú šťavu, soľ a čierne korenie.
- Všetko spolu rozmixujeme na krémovú hladkú konzistenciu. Pred podávaním ozdobíme nasekanými čerstvými bylinkami a servírujeme s krekrami alebo zeleninou.
Náš tip: Dip chutí ešte lepšie po pár hodinách v chladničke — chute sa krásne prepoja. Podávajte ho s čerstvou zeleninou alebo chrumkavými krekrami, no môžete ho použiť aj ako nátierku do sendviča či wrapu.
Chutilo vám? Napíšte nám svoje dojmy z receptu do komentárov a sledujte nás na našom Instagrame @simplyveggie.cz pre ešte viac receptov 🌱
