Veganské francouzské toasty s hruškou a vlašskými ořechy
Francouzské toasty jsou ideální, když si chcete dopřát něco sladkého, ale přitom jednoduchého. V této rostlinné verzi jsme je doplnili o karamelizovanou hrušku, křupavé vlašské ořechy a jogurt. Výsledkem je dezert i snídaně v jednom, která oslní každého u stolu.
ČAS
25 minut
MNOŽSTVÍ
2 porce
Francouzské toasty nemusí být jen víkendová snídaně, ale klidně i sladší dezert po obědě 😋 V této variantě jsme je připravili s rostlinným mlékem, lněnými semínky a špetkou skořice, takže jsou lehčí, ale přitom krásně vláčné. Na závěr je doladí karamelizovaná hruška 🍐, hrst křupavých vlašských ořechů a lžíce jogurtu. Jednoduchá kombinace, která nikdy nezklame.
Ingredience
- 4 plátky toastového chleba
- 200 ml rostlinného mléka
- 1 PL mletých lněných semínek
- 1 ČL skořice
- 1 PL javorového sirupu
- špetka soli
- 1 hruška
- hrst vlašských ořechů
- rostlinné máslo na opékání
- 2 PL rostlinného jogurtu na servírování
Postup
- V malé misce smícháme lněná semínka s 3 PL vody a necháme pár minut nabobtnat. Poté je přidáme k rostlinnému mléku, dochutíme skořicí, javorovým sirupem a špetkou soli.
- Toastový chléb krátce opečeme v toustovači nebo topinkovači, aby se při namáčení nerozmočil. Následně každý krajíc obalíme ve směsi z obou stran a opečeme na pánvi s trochou másla dozlatova.
- Hrušku omyjeme, nakrájíme na plátky a na stejné pánvi krátce orestujeme z obou stran.
- Podáváme dva toasty na porci, doplněné lžící rostlinného jogurtu, plátky hrušky, posypané nasekanými vlašskými ořechy a dle chuti zakápnuté javorovým sirupem.
Náš tip: Skvělým trikem je chleba předem lehce opéct v toustovači — při namáčení do mléčné směsi se tolik nerozmočí a po osmažení na pánvi zůstane krásně nadýchaný, ale přitom pevný.
Máte rádi francouzské toasty? Napište nám do komentářů, jak se vám povedly a s čím je nejraději servírujete 🥞 Pro další inspiraci sledujte náš Instagram @simplyveggie.cz 🌱
