08. 07. 2024 • AUTOR: PAVEL HNILO • FOTOGRAFIE: SIMPLY VEGGIE Léto je v plném proudu — a to znamená, že si lidé užívají sluníčka, koupání, dovolených a dalších letních radovánek. Jenou z nich je i grilování, které je opravdu velmi oblíbené a kdo může a má vyhovující prostor, tak se do něj rád pustí a užije si možnost dát si takto připravené jídlo. Ani my nezůstali pozadu … Vegan grilovačka — křupavé brambory, kukuřičná žebírka a dip
Krémová chuť talianskeho rizota sa rozplýva na jazyku. Ochutnajte recept s pečenými paradajkami a karamelizovanou cibuľkou, ktoré jedlu dodávajú úžasnú chuť.
Vyskúšajte vynikajúce tacos plné rastlinných bielkovín vďaka strúhanému tofu, s mäkkými domácimi tortillami, avokádom, vegan syrom a rýchlym chutným dresingom.
Ak hľadáte tip na chutné raňajky, skúste tieto netradičné lievance plnené kolieskom banánu. Cesto je jemné a nadýchané; a lievance stačí dozdobiť podľa chuti.
Ochutnajte osviežujúce spojenie pomaranča, cíceru, avokáda, mandlí a quinoy v letnom šaláte. Má skvelú kombináciu chrumkavej i krémovej, slanej i sladkej chuti.
Lahodne krémový mousse vytvoríte aj z avokáda a banánov! Stačí ho dosladiť už len trochou javorového sirupu, dochutiť kakaom a nechať vychladnúť v chladničke.
Ľahké cestovinové šaláty sú na leto ako stvorené — a tento obsahuje rukolu, chrumkavé vlašské orechy, rastlinnú alternatívu parmezánu a veľa citrónovej kôry.
Nátierka z gréckeho syra je dokonalá na letné dni, kedy príjemne osvieži. Stačí ju doplniť citrónovou kôrou a kôprom — a vytvoríte raňajky, ktoré si zamilujete.
Caesar šalát môže byť aj len z rastlinných surovín — a chutí úžasne! Stačí len domáci dresing, šalát, vegánske kuracie kúsky, krutóny a rastlinný parmezán.
