Ako na ekologickú & minimalistickú výzdobu vianočného stola

19. 12. 2022  •  AUTOR: BERENIKA ZAKAROVSKÁ  •  FOTOGRAFIE: SIMPLY VEGGIE  •  OBRÁZKY: ESHOPY V ODKAZE  •  PRIESTORY: CASA LINUM

V piatok sme s vami zdieľali tri jednoduché a rýchle recepty na tradičné české štedrovečerné menu vo vegánskej verzii. Pre tento deň je v mnohých rodinách základom domáca hubová polievka so zemiakmi a koreňovou zeleninou. Na stole nesmie chýbať zemiakový šalát, tentoraz s rastlinnou majonézou a jedinečnou chuťou, spolu s vegánskym “rybím filetom”, ktorý ale vyzerá, vonia i chutí veľmi presvedčivo a autenticky. No a ako dezert sme vám ukázali recept na vianočného kuťu — sladký pokrm z krúpov, orechov, maku a ovocia.

Ale na to, aby boli Vianoce výnimočné a sviatočné, to ešte tak úplne nestačí. Tradíciou je aj pekne vyzdobiť štedrovečerný stôl. Jemný obrus, ozdobné taniere, zapálené sviečky či rôzne dekorácie — to všetko pomáha navodiť atmosféru, na ktorú sa všetci tešíme niekoľko týždňov vopred.

Samozrejme, najlepšie a najudržateľnejšie je použiť to, čo už doma máte a nekupovať žiadne nové veci. No ak ste už obrus s mastnými škvrnami rozstrihali na utierky a handry, a všetky sviečky ste vypálili minulý rok, ukážeme vám niekoľko produktov, ktoré nám padli do oka. A možno inšpirujú i vás.

Obrus z prírodnej látky

Dnes už nie je takým zvykom používať pri bežnom stolovaní látkový obrus; viacero domácností sa im vyhýba, pretože sú náročnejšie na údržbu a pri akomkoľvek ušpinení je potrebné ich vyprať (a nestačí ich len utrieť). No obrus k Vianociam akosi patrí. Jemná a príjemná látka dodáva stolu pocit útulnosti a zvyšuje formálnosť tohto momentu.

LINEN TABLE RUNNER • IN AUGUST COMPANY
UBRUS ZE 100% LNU • ZOELLA
LNĚNÝ UBRUS PŘÍRODNÍ • TULULUM

Do tohto výberu sme náhodou vybrali tri obrusy z rovnakého materiálu — ľanu. Ten je na dotyk veľmi jemný a ľahký, nepôsobí mohutne. Pôsobí akosi pomaly. Prvý obrus je od In August Company, s ekologickou potlačou, vyrobený eticky a v Českej republike. Má trošku netradičný vzor, no o to zaujímavejšie pôsobí. Ľanový obrus od Zoella má minimalistickejší vzhľad, no stále má jemný detail v podobe prúžku. Tretí obrus je od českej značky Tululum a je zo všetkých najjednoduchší — je to len čistý nebielený ľan, ktorý bude pekným podkladom pod akýmikoľvek taniermi, pohármi a dekoráciami.

Ozdobné taniere

Opäť — najudržateľnejšie je použiť už to, čo doma máte. Väčšina domácností už má set tanierov, ktoré k sebe pekne ladia a sú využívané na viac výnimočné príležitosti. No ak náhodou takýto set doma nemáte alebo hľadáte malých výrobcov, pre ktorých je dôležitá etickosť a pomalosť, máme pre vás tri tipy.

TALÍŘ PION • HOUSE DOCTOR
TALÍŘ SALT • OLSSON & JENSEN
CHECKED LUNCH PLATE • IN AUGUST COMPANY

Vizuálne nás veľmi zaujali taniere zo série PION od House Doctor, čo je dánska značka. Taniere sú z keramiky a majú jemný bielosivý odtieň. Pôsobia veľmi jednoducho a minimalisticky, moderne a nadčasovo. O niečo výraznejšie je kolekcia SALT od Olsson & Jensen — v sete sú väčšie taniere, misky i dezertné tanieriky, a všetky majú nepravidelnú glazúru. Tiež už dlho obdivujeme ručne robené i maľované taniere od In August Company, ktoré sú vždy limitovanou kolekciou, a vyzerajú úchvatne.

Minimalistické svietniky

Od obrusu a tanierov sa presunieme na dekorácie. Blikajúce plamienky horiacich sviečok dodávajú štedrovečernej večeri pocit intímnosti a blízkosti, a podvedome nútia človeka spomaliť. Vybrali sme pár svietnikov, ktoré budú bezpečným podstavcom vysokých i čajových sviečok, aby ste sa nemuseli báť poškodenia stola a obrusu, a zároveň dodajú zaujímavý vizuálny prvok vyzdobenej tabuli.

SVÍCEN ANIT • HOUSE DOCTOR
SVÍCEN BURAN • NKUKU
SVÍCEN JANKA • NKUKU

Od House Doctor sme vybrali aj veľmi jednoduchý, no moderný a nadčasový svietnik klasického tvaru. Lakované železo v mosadznom odtieni zapadne do akéhokoľvek štýlu a dodá nádych minulosti. Od značky Nkuku sme vybrali dva ďalšie svietniky — jeden je z recyklovaného skla s jemným farebným nádychom, ktorý je na vysokú sviečku a má elegantný tvar. Druhý svietnik JANKA je z rovnakého materiálu a je na malú čajovú sviečku. Má nepravidelný a organický tvar, a určite ho využijete aj mimo vianočných sviatkov.

Ekologické sviečky

A ak už sú svietniky, treba aj sviečky. No nechceli sme ostať len pri tradičnom výbere, pretože klasické čajové sviečky zo sójového vosku nie je tak ťažké zohnať. My ich kupujeme v našom lokálnom bezobalovom obchode Bezobaláč v Zlíne, kde sú tieto sviečky na predaj úplne bez obalu.

SVÍČKY DINNER • ORIGINAL HOME
SVÍČKA SMOKY CINNAMON • P.F. CANDLE CO.
VONNÉ SIRKY • HIBI

Tieto vysoké sviečky od Original Home sú z fairtrade palmového kernelového oleja, ktorý pri horení nevytvára sadze, a teda je aj zdravotne nezávadný. Sviečky sú dostupné vo viacerých farebných odtieňoch, všetky farby sú ale jemné a pastelové. Ak nechcete využiť svietnik, môžete siahnuť aj po klasickej sviečke v skle; nás zaujali P.F. Candle Co. v mnohých vonných kombináciách, ktoré sú vo veľmi modernom obale. Na vyskúšanie ale stoja aj netradičné vonné zápalky od Hibi — tie fungujú ako vonné tyčinky, no sú menšie a skladnejšie, a vašu miestnosť rozvoňajú po dobu 10 minút.

Jednoduché dekorácie

Na dekorovanie vianočného stola vrelo odporúčame využiť to, čo nám dáva príroda. Prineste si domov pár vetvičiek voňavého ihličia, usušte pomaranče a mandarínky, využite šišky a škoricu. Všetky tieto veci nájdete zadarmo alebo za veľmi dostupnú cenu, a majú minimálnu záťaž na životné prostredie. No pre doladenie a pár vizuálne zaujímavých prvkov sme vybrali ešte tri tipy.

VĚNEC TALINI • NKUKU
SVÍCEN URBANIA • KÄHLER
OZDOBA BRANCH WITH RED BERRIES • ÉN GRY & SIF

Rovnako ako železný svietnik, Nkuku má aj nádherný železný veniec TALINI. Môžete ho zavesiť na stenu alebo na dvere, ale krásne bude vyzerať aj uprostred stola; sám o sebe, ale dozdobený zeleňou, svetielkami alebo drobnosťami. Minimalisticky vyzerá aj domček od Kähler — je v rôznych veľkostiach, a tak si na stole môžete urobiť maličké mestečko. Využiť ho ale môžete aj ako svietnik. Dekorácia v podobe vetvičky je z etickej a certifikovanej vlny od značky Én Gry & Sif, je ručne robená a vyzerá veľmi originálne.

Nech už vianočný stôl zdobíte akokoľvek, myslite na hlavný cieľ — a to vytvoriť príjemnú atmosféru pomalosti, pokoja a lásky. Vianoce sú o tom, aby sme sa vzájomne zblížili a trávili čas spolu. Pekne vyzdobený a pripravený stôl je už iba malou čerešničkou na torte.

Prajeme vám krásne sviatky!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *